Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Untuk Lebaran

Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Untuk Lebaran – Teman-teman tidak terasa sebentar lagi kita semua akan memasuki bulan ramadhan. Setelah ramadhan maka selanjutnya akan masuk bulan syawal atau lebaran. Tentunya kita biasanya mempersiapkan kue-kue lebaran. Salah satunya adalah Kue Nastar.

Mau tahu resep dan cara membuat kue nastar untuk lebaran kali ini? Gampang banget kok.

Bahan untuk kulit:

• 250 gram mentega, suhu ruang
• 50 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 375 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram susu bubuk

Bahan untuk isi:

• 200 gram selai nanas

Bahan untuk olesan:

• 1 kuning telur
• 1 sendok makan susu cair

Cara membuat:

• Kocok mentega dengan gula tepung sampai lembut dan tercampur rata.
• Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok terus sampai adonan tercampur rata.
• Ayak tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk perlahan sampai adonan tercampur rata dan tidak lengket.
• Giling adonan menjadi pipih dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
• Ambil cetakan nastar dan tekan adonan ke dalam cetakan.
• Isi setiap lubang cetakan dengan selai nanas.
• Tutup bagian atas lubang dengan adonan yang sudah di giling tadi. Tekan bagian tepi adonan dengan jari agar adonan menempel dengan rapi pada selai.
• Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu cair.
• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
• Panggang kue dalam oven selama 20-25 menit sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
• Keluarkan kue dari oven, dinginkan kue sampai suhu ruang.
• Nastar siap dihidangkan dan dinikmati.

Selamat mencoba!